La Escuela de Arte Talavera quiere comunicar el evento que tuvo lugar el martes 19 de febrero, denominado GASTRO – CERAMIC – PHOTO, que tiene como objetivo poner en valor la vajillería artística, de diseño y artesanal como soporte en la hostelería y restauración actual y de vanguardia.
En estos momento en los que frente a una cocina convencional se impone cada vez mas la cocina creativa, los restaurantes buscan, a la vez que la calidad estética del emplatado, nuevos valores en los soportes de sus creaciones como, por ejemplo, la exclusividad de sus platos, bandejas y demás elementos de vajillería.
En este evento en la Escuela de Arte se conjugaron estos aspectos, gracias a la aportación inestimable de tres creadores del ámbito culinario: Carlos Maldonado, del restaurante «Raíces», Rafael Sánchez, gerente de «Goxua» y de Jorge Hermoso, estudiante del ciclo de Cocina y Gastronomía del IES San Isidro.
Estos tres cocineros dieron vida y sentido con sus creaciones a los soportes cerámicos diseñados y realizados por los alumnos de los Ciclos de Cerámica de nuestra Escuela que actualmente se encuentran en exposición en nuestra sala de «La Cúpula» bajo el nombre de «A la mesa»
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